試し読み
書籍
書籍

新装版 漬けるおかず

0.0

販売価格

¥
1,650
税込
還元ポイント
15pt

販売中

在庫わずか
発送目安
当日～翌日

・在庫状況 について

・各種前払い決済は、お支払い確認後の発送となります(Q&A)

在庫表示と発送目安について
この商品を出品する
店舗取り置きサービスについて
この商品のコレクション情報を確認する
コレクション機能とは？
フォーマット 書籍
発売日 2025年05月29日
国内/輸入 国内
出版社世界文化社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784418253142
ページ数 96
判型 B5

構成数 : 1枚

【目次】

「漬けるおかず」のポイント/おいしく漬けるコツ

●part1 床に漬ける(みそ床/かす床/ぬか床)
・「豚肉のみそ漬け」と「豚肉のみそ漬けホイル蒸し」「豚肉のみそ漬けとこんにゃくの香ばし炒め」
・鶏肉のかす漬け」と「鶏肉のかす漬け焼き」「鶏肉のかす漬け焼きわさび和え」
・ぬか炊き2種「さばのぬか炊き」「豚のぬか炊き」 …etc.

●part2 調味料に漬ける(塩、しょうゆ、ヨーグルト、ケチャップ、オイスターソース、塩麹、レモン)
・「牛肉の塩漬け」と「牛肉の塩漬けとトマトのマリネ」「牛すね肉と大根の塩煮」
・「卵のしょうゆ漬け」と「しょうゆ漬け卵とじゃがいものサラダ」
・「鶏のヨーグルト漬け」と「フライドチキン」「カレースパイス焼き」 …etc.

  1. 1.[書籍]

作りおきに挫折した人もこれなら続く!「漬けるだけ」の簡単・絶品おかずレシピ

・ロングセラーを、装いを新たにお届け。
・忙しい人や料理初心者におすすめ、
作りおきより簡単で、味つけも失敗知らず。
・みそ、しょうゆ、ヨーグルト、レモン、オイスターソース…
「漬ける」だけで献立のバリエーションが広がる

"2日目でも食べられる"ではなく"2日目のほうがおいしい"。なんといっても、それが漬けるおかずの魅力です(「はじめに」より)。
作りおきに挫折した人もこれなら続く、便利なおかずの素が勢ぞろい。人気料理研究家のワタナベマキさんが提案する「漬けるおかず」は、すきま時間にぱっと作れる。食べたいときに焼くだけ・煮るだけ。味が決まっているからおいしくできる! と、いいことづくめ。おかずサラダや炊き込みご飯などアレンジ法もご紹介。忙しくてもおいしいごはんが食べたい人にぴったりの1冊です。

作品の情報

メイン

メンバーズレビュー

レビューを書いてみませんか？

読み込み中にエラーが発生しました。

画面をリロードして、再読み込みしてください。