きょうから快調! 腸活みそ汁とスープ

構成数 : 1枚

腸活の基本5 腸に免疫細胞の半分以上が集中/腸内フローラって?/善玉菌と悪玉菌が好むもの/「幸せホルモン」は腸で作られる/たんぱく質も腸にいいものを
●1章 腸活4つの食品とパワー食材10
腸活のカギ4 水溶性食物繊維/発酵食品/オリゴ糖/EPA、DHA
腸活食材10 ごぼう/オクラ/もち麦/アボカド/海藻類/納豆/白菜キムチ/玉ねぎ/バナナ/魚缶(さば缶)
●2章 お腹を整える温かいみそ汁とスープ
【野菜が主役の腸活みそ汁とスープ】根菜とちくわのごまみそ汁/なめこと豆腐のみそ汁/オクラたっぷりみそ汁/切り干し大根と落とし卵のスープ/キャベツと玉ねぎの和風スープ/アボカドとトマトのスープ/ごぼうのポタージュ/ブロッコリーとえびのチョップドスープ/にんじんとソーセージのサワースープ/具だくさんトマトスープ/韓国のベジスープ/切り干し大根とパプリカのアジアンスープ/もち麦と鶏肉の野菜スープ
【ボリューム腸活みそ汁とスープ】スープカレー/スンドゥブチゲ/酸辣湯/えびのタイ風スープ/ヘルシーブイヤベース/クラムチャウダー/たらのスウェーデンスープ/アホスープ/ドイツ風ザワークラウトのスープ/ボルシチ/エッグレモンスープ/レンズ豆ともち麦のスープ/ひき肉とオクラのカレースープ/ビーンズスープ/豚汁/けんちん汁/鮭の粕汁/クリームパスタ風スープ
/さば缶らっきょうスープ/さば缶ミネストローネ/ぶりと大豆の春雨スープ/鶏肉とわかめ、ブロッコリーのスープ
【1人分レンチン&お湯かけ腸活みそ汁とスープ】すりおろしじゃがいものスープ/かぼちゃの豆乳スープ/さつまいもと生ハムのスープ/キムチのオートミールスープ/オートミールのカレースープ/アボカドとオートミールのスープ/アンチョビ入りもち麦のスープ/ 納豆とにらのスープ/もち麦とわかめのみそ汁/台湾風シェントウジャン/昆布とオクラの和風スープ/塩こうじの洋風スープ/アボカドのチーズスープ
●3章 腸活ミニ知識
腸内環境の良し悪しの見分け方/腸内環境を改善する生活/腸活ミニ知/60歳を過ぎると腸内環境が衰える/小腹がすいたときの腸活/腸活するならこんな買い方/腸活につながる食品一覧(野菜・きのこ・フルーツ・ 肉加工品・魚介・魚加工品・魚缶 ・豆類・ナッツ類・穀物・乾物・海藻類・漬け物・ 乳製品・酒・油・調味料など)
●4章 おまけの1品の冷菜・冷や汁
【サラダ】ブロッコリーのシーザーサラダ/チョップドサラダ/アボカドのチーズサラダ/フレンチポテトサラダ/かぼちゃのサラダ/フルーツサラダ/ 豆腐と玉ねぎのおかかサラダ/わかめの酢の物/キムチサラダ/白あえサラダ
【副菜】きのこのビネガー炒め/キウイとトマトジュースのカプレーゼ
/ごぼうのハニーマスタード炒め/バナナのチーズ焼き/腸活納豆/にんじんしりしり
【冷たいスープ】モロヘイヤの納豆豆乳汁/長いもとぬか漬け汁/ガスパチョ/韓国風わかめスープ/なすの梅スープ/冷や汁
●コラム:手軽にできる腸活!/スープのアレンジメニュー