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日本人の食事摂取基準(2025年版)の実践・運用

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フォーマット 書籍
発売日 2025年04月14日
国内/輸入 国内
出版社第一出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784804114996
ページ数 208
判型 B5

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

〇特定給食施設等(事業所・病院・高齢者施設)や保健所等で、「日本人の食事摂取基準(2025年版)」に沿って栄養・食事管理が
実践できるよう、図表を多用してわかりやすく解説。
〇給与栄養目標量等の算出方法・その手順が理解でき、即、実践に結びつく演習(事業所・病院・高齢者施設・公衆栄養活動)も収録。
〇現場の栄養士・管理栄養士の方はもちろん、大学や専門学校のテキストとしても多数採用。

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