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老けない、ボケない、病気にならない 糖質を"毒"にしない食べ方

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フォーマット 書籍
発売日 2025年04月03日
国内/輸入 国内
出版社青春出版社
構成数 1
パッケージ仕様 新書
SKU 9784413047197
ページ数 192
判型 新書

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

余った糖は、体の中で"毒"になる! 糖質を摂ると血糖値が上がりますが、近年、糖尿病でない人にも起こる「食後高血糖」が、動脈硬化やがん、認知症といったさまざまな病気のリスクを上げることがわかってきました。糖質は体にとって必要なエネルギー源ですが、摂りすぎると病気や老化の原因になるのです。では、減らした糖質の代わりに何を食べればいいのか? 約20年にわたり糖質制限を取り入れた栄養指導を行ってきた著者が教える、健康寿命を延ばす実践ヒント。

作品の情報

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著者： 大柳珠美
監修： 砂山聡

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