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旬の野菜の料理帖 やさい暦暁の12ヶ月レシピ

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構成数 : 1

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予約の取れない人気の日本料理店「やさい暦 暁」(岐阜県多治見市)の秘伝のレシピを一挙公開。旬の野菜、地もの野菜をふんだんに使った四季の和食を、すり流し・お口取り・椀物・八寸・魚料理・肉料理・箸休め・季節の炊き込みご飯からデザートまで、コース仕立てで紹介します。

作品の情報

メイン
著者： 藤田暁子

フォーマット 書籍
発売日 2025年02月20日
国内/輸入 国内
出版社中日新聞社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784806208242
ページ数 128
判型 B5

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