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脇屋友詞 中華、これでよかったんだ!

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フォーマット 書籍
発売日 2025年02月27日
国内/輸入 国内
出版社世界文化社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784418253043
ページ数 160
判型 B5変形

構成数 : 1枚

第1章◎脇屋シェフだから驚くほどおいしい 時短レシピ
基本の肉シュウマイ/15分で作る! 花椒香るしょうが焼き/濃厚! トマトの卵炒め/究極のもやし炒め

第2章◎〝これ?だけ知ればおいしくできる 基本の〝き?
Wakiya流 究極の鶏のから揚げ/しっとり&旨辛ごまだれ棒棒鶏/ピリッと爽やか麻婆春雨

第3章◎ワンディッシュで大満足 麺とご飯
大人のチャーハン/ひき肉だけのしびれるチャーハン/しょうが風味の鶏がゆ/香ばしいビーフン炒め

第4章◎あと一品、困ったときに大活躍の 作りおき
黒こしょうチャーシュー/失敗しない塩煮豚/お店の味が家庭で作れる絶品もち米シュウマイ

  1. 1.[書籍]

脇屋シェフのYouTubeが1冊に。人気の71品を、さらに簡単に教えます!

・YouTubeよりもっと簡単、もっと作りやすい71品!
・脇屋シェフの"家庭チャイニーズ"の決定版。
・プロセス写真を多用、中華のコツ、ぜんぶ見せます!
・作りやすいから、初心者、男子、シニアにもおすすめ。

脇屋シェフが、お家でおいしく中国料理が作れるように工夫したレシピを教えるYouTubeチャンネル「Wakiya YujiのYUJI CHANNEL」。本書では、その中から人気の高かったメニューを中心に、YouTubeよりも少ない材料と工程で作れる71レシピをご紹介。プロセス写真も多用。それぞれのプロセスに、脇屋シェフなではの「コツ」や「意味」もていねいに説き明かして、初心者に作りやすく、ベテランにも新しい発見がある1冊です。

作品の情報

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著者： 脇屋友詞

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