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フランス郷土料理

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構成数 : 1

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フランス料理の奥義はそれぞれの土地の食材から作る郷土の料理。本書はフランス全地方の郷土料理を網羅した決定版の一冊。日本のフレンチの草分けである著者が秘蔵のレシピを公開。新装版。

作品の情報

メイン

フォーマット 書籍
発売日 2025年02月26日
国内/輸入 国内
出版社河出書房新社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784309294742
ページ数 448
判型 B5変形

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