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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第10巻 公衆栄養学 2025年版 公衆栄養活動の実践のための理論と展開

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フォーマット 書籍
発売日 2025年03月07日
国内/輸入 国内
出版社医歯薬出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784263701645
ページ数 242
判型 B5

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

栄養政策や公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶ好評テキストの2025年版!

●日本栄養改善学会が全面監修したテキストシリーズ!
●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠
●疫学統計をもとに、栄養政策、公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶテキスト
●最新の統計データ、法令、国際的な流れを反映!
●公衆栄養プログラムの実践事例も豊富に紹介!
●健康日本21(第三次)や公衆衛生に関する各種の指針・ガイドラインの最新版も押さえた内容。
●一部、新たに書き下ろし、章のつながりや国試をより意識した内容に。


【目次】
Chapter 1 公衆栄養学の概念
Chapter 2 健康・栄養問題の現状と課題
Chapter 3 健康づくり政策と公衆栄養活動
Chapter 4 栄養疫学の概要
Chapter 5 公衆栄養マネジメント
Chapter 6 公衆栄養プログラムの展開

作品の情報

メイン
著者： 酒井徹 、 由田克士

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