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食べきりサイズで作る ジャムの本

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フォーマット 書籍
発売日 2025年01月17日
国内/輸入 国内
出版社東京書籍
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784487817689
ページ数 96
判型 B5変形

構成数 : 1枚

知っておきたい「ジャム」のこと
基本の材料/基本の道具/基本の作り方/瓶の詰め方/レモンの使い方/ジャム作り Q&A

橙のジャム/ブラッドオレンジのジャム/文旦のジャム/ 紅甘夏のジャム/デコポンとドライあんずのジャム/ピンクグレープフルーツのジャム/メイヤーレモンのジャム/姫レモンのジャム/レモンカード/粒ごといちごのジャム/ いちごのキルシュ入りジャム/いちごとミントのジャム/ブルーベリーのジャム/青梅のジャム/黄梅のジャム/梅ジャムアレンジ/プラムのプレーンジャム/桃の柑橘ピール入りジャム/ルバーブのジャム/しょうがとはちみつのジャム/和栗のプレーンジャム/洋なしキャラメルのバニラ風味ジャム/りんごとキャラメルのジャム/きんかんとパッションフルーツのジャム/バナナのシナモン入りジャム/パイナップルとレモンバーベナのジャム/トロピカルジャム/はちみつキャラメルペースト/ミックスジャム/2層のジャム

ピール
文旦のピール 砂糖仕上げ/紅甘夏のピール 砂糖仕上げ/はるかのピール シロップ仕上げ/橙のビール シロップ仕上げ/ピールのチョコレートがけ

ほか

  1. 1.[書籍]

思い立ったら、気軽に。季節の実りを閉じ込めよう。

分量表記は食べきりサイズ。旬のフルーツのフレッシュなおいしさを、ワンシーズンで食べ切れる分だけ。気軽にジャムづくりに挑戦できます。
もちろん、比で分量を増やせば、大容量の保存食にも対応。
みんな大好きな柑橘系のジャムとピールも充実!

作品の情報

メイン
著者： 田中博子

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