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身近にある うまい雑草、ヤバイ毒草 美味しい草とよく似た危ない草、徹底的に探してみました

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構成数 : 1

目次
第1章 うまい雑草、よく似た毒草
第2章 野菜に間違えられる毒草
第3章 うまい雑草、マズイ野草
第4章 だまされにくい!? うまい野草
第5章 野山が秘めるグルメ野草

  1. 1.[書籍]

わずかな違いが運命を分ける!?
野草世界の歩き方
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身近な草むらや川辺、山すそで、ぽこぽこと芽を出し、みずみずしい葉を広げる植物たち。
中には、知られざる美味、珍味もたくさんあります。

一方で、そっくりなのに一口で病院送りになるもの、命にかかわるものも。
そこまでいかずとも、口に入れるのはマズイというものが少なくありません。

そこで本書では、魅惑的な野草たちの見分け方から美味しいものの調理法までご案内します。
まずは〝見て楽しむ〟ことから始めてみませんか?

作品の情報

メイン
著者： 森昭彦

フォーマット 書籍
発売日 2025年02月14日
国内/輸入 国内
出版社SBクリエイティブ
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784815624354
ページ数 256
判型 46

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