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新しい味発見! 世界の卵料理

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構成数 : 1

1ゆで卵
韓国風漬け卵、半熟卵揚げ黒酢あんかけ、ウーロン茶卵、カイパロー、カイルーククイ、卵のアチャール、スコッチエッグ他
2目玉焼き
ヤムカイダーオ、ウエボスランチェロス、コンビーフハッシュ他
3オムレツ
韓国風オムレツ、イランのハーブオムレツ、スペイン風オムレツ、ひき肉オムレツカツ他
4卵が主役の一品
にらたま餃子、アフガニスタンの目玉焼き、トルコのスクランブルエッグ、鱈とフライドポテトの卵あえ他
5おつまみ
チャーシューエッグ、卵サラダ春巻き、きのこのプランチャ卵黄添え、チュニジアブリック他
5スープ
ギリシャのおとし卵のスープ、カオトムクン、ソパデアホ、トマト入り酸辣湯他
6ご飯、麺、パン
卵の天丼、エッグベネディクト、フレンチトースト、アボカドエッグトースト、鶏卵あんかけ粥
7おやつ
生カステラ、イタリアンプリン、カイザーシュマーレン

  1. 1.[書籍]

ヨーロッパからアメリカ、そしてアジアと、「おいしいものがある」と聞けば、どこにでも出かけて行く料理研究家・塩川純佳さんが、各国で出合い、忘れられない味を誰にでも手軽に作れるようにアレンジした卵料理レシピ集。いつも冷蔵庫にある卵を使って、毎日の献立やお弁当のおかずのバリエーションが広がります。日本でもおなじみの料理はもちろん、現地に足を運んだ塩川さんだからこそ知っている卵料理全59品。

作品の情報

メイン
著者： 塩川純佳

フォーマット 書籍
発売日 2025年02月20日
国内/輸入 国内
出版社講談社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784065385210
ページ数 128
判型 A5

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