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笠原将弘のきび砂糖®の極み80

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フォーマット ムック
発売日 2024年12月03日
国内/輸入 国内
出版社扶桑社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784594623142
ページ数 96
判型 B5

構成数 : 1枚

  1. 1.[ムック]

「予約のとれない和食屋」店主の笠原将弘さんが、ウェルネオシュガー社のウェブサイト上にて紹介している"きび砂糖®"を使ったレシピを、厳選して一冊にまとめました。
きび砂糖®×旬野菜のレシピを、たっぷり80点収録!
「料理のコクをアップ」「肉や魚をしっとりさせる」など、きび砂糖®の特長を生かした笠原流の砂糖使いをマネすれば、家でもお店級のおかずが味わえます。

CONTENTS
●いつものおいしさが格上げされる! きび砂糖®が和食に合う理由
Part1 春野菜×きび砂糖®(Column:春のご飯もの)
Part2 夏野菜×きび砂糖®(Column:夏のご飯もの)
Part3 秋野菜×きび砂糖®(Column:秋のご飯もの)
Part4 冬野菜×きび砂糖®(Column:冬のご飯もの)

作品の情報

メイン
著者： 笠原将弘

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