sprout! 2024 WINTER ISSUE

構成数 : 1

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■特集■
長野 New Organic

[Introduction]
写真=栗田萌瑛さん

[Interview 1]大鹿村 | 開拓者の第二世代
TAKERU ANBASSAさん

[Report 1]佐久 | つながりの輪というオーガニック
柳澤真理さん(Maru Cafe)、有坂満さん、長谷川純恵さん(長谷川治療院農業部)、磯村聡さん(つながり自然農園)、ニック・シコルスキさん(パーマカルチャーもちづき)、鈴木健之助さん(ブリューイングファーマーズ&カンパニー)

[Report 2]信濃町 | VRAC MARKETとVRAC食堂へようこそ
久川史哉さん(VRAC MARKET)、室田HAAS万央里さん(VRAC食堂)、丸山春菜さん(GREEN MARKET Shinanomachi)、鈴木雄一さん(りんもく舎)

[Dialogue]白馬村 | オーガニックを「届ける」ということ
栗田萌瑛さん(えいようフーズ)+加藤ソフィーさん(自然派喫茶Sol)

10トピックでおさらいする「オーガニック」
監修=相川陽一さん(長野大学)

私が考えるオーガニック
前田美沙さん(ヨアケ茶園)、田村至さん(アースデイin佐久)、竹内孝功さん(自然菜園スクール)、谷口和泉さん(野外保育森の子)、とのつかたつおさん(カルパ)

[Interview 2]佐久穂町 | 有機農業という生き方
窪川典子さん(織座農園)
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■信州ニュートリップ■
南佐久ソフトクリーム選手権


■連載■
The Four Elements 01 Water, Kurohime 写真・文=宮本武さん
となりの移住者 第1回 テイ・トウワさん
信州民藝 #01 内山紙
三上奈緒さんの「縄文」感じてる?
コラム・信州「最高の夜の過ごし方」
…東エマさん(PRANA FOREST Life)、山本達也さん(清泉女子大学)、岡本雅恵さん(料理家・atelier Rom)、小林誠太さん(株式会社seee)、上原寿香さん(camino natural Lab.)
リジェネの森 第1回 ディバースライン 天野紗智さん
龍を見た 絵=小城弓子さん 文=青葉市子さん

■次号予告・スタッフ募集■