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世界の学校給食・食育の歴史

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構成数 : 1

第1章 福祉から「教育としての給食」への歩み
第2章 子どもにみる「食と性格・人格形成」の相関関係
第3章 人類史のなかの食と食思想
第4章 イギリスにおける給食運動と法制の展開
第5章 欧米諸国と日本の学校給食の歩み
第6章 フランスとイギリスへの学校給食視察の旅

  1. 1.[書籍]

「プラトンの共同食事」から「子ども食堂」までーー
子どもたちの生きる力。「給食・食育」はその根底をなす営みである。視察旅行記とともに、現代における世界の学校給食の実態とその歴史を紹介する。

作品の情報

メイン
著者： 新村洋史

フォーマット 書籍
発売日 2024年11月13日
国内/輸入 国内
出版社績文堂出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784881161265
ページ数 204
判型 46

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