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有職食文化図鑑 儀式・食材・料理・器

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フォーマット 書籍
発売日 2024年12月02日
国内/輸入 国内
出版社平凡社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784582124385
ページ数 216
判型 B5

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

和食のルーツである平安時代の公家社会の食生活の儀礼から、当時の食材、詳しい料理法、器まで、丸ごとこの一冊に。豊富な文献資料とビジュアルが満載、貴族たちの食の大図鑑。

作品の情報

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著者: 八條忠基

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