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食の心理学「食生心理」で作る自分の心を操る食材とレシピ 洋食編

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構成数 : 1

食生心理の成り立ち
食生心理の前提
近年見られる世界的な心理課題
1 経済的不安が強い人へのレシピ
「インゲンとマッシュルームのクリームパスタ」
2 健康に関する不安が強い人へのレシピ
「アトランティックサーモンのレモンペペロンチーノパスタ」
3 差別や不平等を恐ろしく感じる人へのレシピ
「ターキーと栗のハーブロースト アーティチョーク添え」
4 メンタルの問題を同時にたくさん抱えている人へのレシピ
「チーズグリッツとハーブチキン ルバーブソース添え」
5 自己評価と自尊心の問題を抱える人へのレシピ
「ショートリブのクランベリーブレイズ 野菜のロースト添え」
6 孤独感が強い人へのレシピ
「アンチョビとケールのシーザーサラダ」
7 成功不安がある人へのレシピ
「ワイルドライス入り牛スネ肉シチュー」
エピローグ

  1. 1.[書籍]

日々の食事でストレスを軽減させ、より良い精神状態へと導く、
全世界注目の「食生心理」レシピブック 第3弾

世界的に広がる悩みに〝食〟の観点からアプローチ!
「寂しがり屋で見捨てられるのが不安」「お金や仕事を失うのが怖い」
「自分はダメな人間だと思う」「自分や家族の健康状態が心配」など…

レシピに使われている食材の食生心理を一つひとつ解説!
〈掲載レシピ例〉
・インゲンとマッシュルームのクリームパスタ…… 経済的不安が強すぎる人へ
・ターキーと栗のハーブロースト アーティチョーク添え…差別や不平等が恐ろしい人へ
・ワイルドライス入り牛スネ肉シチュー…… 成功したいのに挑戦が怖い人へ etc..

作品の情報

メイン
著者： 坂口烈緒

フォーマット 書籍
発売日 2024年11月20日
国内/輸入 国内
出版社鳥影社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784867821213
ページ数 122
判型 B5

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