こどもクッキング はじめてバイブル ラクチン!おいしい!基本の料理トラの巻

構成数 : 1

はじめに 4

料理のトリセツ3つの極意 4
1 基本の料理道具を使いこなそう 5
2 おいしくつくる手ぎわを学ぼう! 6
3 ケガや事故に気をつけよう 7

●人気メニュー編
つくりたい料理No.1
ふんわりホットケーキ 8
基本のホットケーキ
アニマルプチホットケーキ

大作にちょう戦! ボリュームたっぷり!
お月見バーガー 14
チーズハンバーグ
目玉焼き

あなたはどっちがお気に入り?
オムライス 20
とろとろオムライスのせ
あつあつオムレツのせ

へい、らっしゃい! ワクワクおすし 24
手巻きずし
ケーキずし

クッキングレッスン 30
うすやきたまごのつくり方

おいしい自由研究
てづくりチーズ実験室 32


●定番メニュー編
おにぎりが主役!
はじめてのおべんとう 34
しおむすび
スクランブルエッグ
お花とタコさんウインナー
おべんとうの盛りつけ方

めんにチャレンジ!
カルボナーラと冷やし中華 42

今日の夕飯はこれっ!
しょうが焼きこども定食 48
白いごはん
ぶたのしょうが焼き
とうふのみそ汁

だしいらずスープ
具だくさんミネストローネ 49

カンタンなのに本格的!
+ヨーグルトで3品
インドカレー 56
インド式カレー
タンドリーチキン
ナン
ラッシー

●おかし編
おうちでできちゃうの!?
ジュースでつくる
グミづくり 64
オレンジ味
グレープ味
カルピス味

フルーツソースで
きれい色かき氷 68
マンゴー味
メロン味
すいか味

おかしの国みたい!
ぷるぷるプリン 72
基本のプリン
プリン・ア・ラ・モード

ボンジョルノ♪
もみもみジェラート 76
みかん味
チョコバナナ味

愛情たっぷり!
ホットケーキミックスでつくる
チョコブラウニー 80



一生役に立つ!
料理の基本トラの巻
1 包丁名人になろう! 84
2 切り方の名前とワザを学んでみよう! 86
3 計量の仕方を覚えよう! 88
4 Q&Aで失敗なし!
おいしくなるコツ覚えよう! 90
5 自由研究にも役立つよ!
料理は「科学する」と楽しくなる! 92
6 便利な道具でスーパーシェフになろう 94

おうちの方と読んでね 95
コピーして自由研究に使おう!
クッキング記録シート 96