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種を知る図鑑

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フォーマット 書籍
発売日 2024年11月11日
国内/輸入 国内
出版社グラフィック社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784766139013
ページ数 288
判型 B5変形

構成数 : 1枚

はじめに/種子の風景/事象からの学び/文化/歴史/課題/レシピ/ポートフォリオ/ポートレート

  1. 1.[書籍]

木の実、米、麦、雑穀など、種は、人類の長い歴史の中で、
食の中心にあり、文明の礎となり、歴史のエポックメイキングとなりました。
そんな種に、さまざまな側面から迫り、種の世界を知り尽くす図鑑的読み物。

作品の情報

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著者： Serge Schall
監修： 小南陽亮

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