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ひとりで学べる調理師試験 2025年版

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■試験の攻略ポイントを徹底分析!
各項目に「出題のポイント」、「この節のまとめ」を掲載しました。覚えておくべき要点を解説しているので、忙しくても効率よく学習を進めることができます。

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各科目に一問一答問題を設けています。苦手な部分の把握や理解度チェック、試験前の確認などにぴったり!何度もチャレンジして合格を目指しましょう。

【目次】
Cheaper1 公衆衛生学
Cheaper2 食品学
Cheaper3 栄養学
Cheaper4 食品衛生学
Cheaper5 調理理論
Cheaper6 食文化概論

作品の情報

メイン
監修： 法月光

フォーマット 書籍
発売日 2024年12月16日
国内/輸入 国内
出版社ナツメ社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784816376474
ページ数 256
判型 A5

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