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世の中への扉 めざせ! 給食甲子園

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構成数 : 1

はじめに 開幕! 全国学校給食甲子園決勝大会
第1章 夢は給食日本一! おいしい給食をめざして
第2章 給食は宇宙食? 超衛生的な給食の秘密
第3章 決勝大会実況中継 白熱したたたかいのゆくえは!?
第4章 ふるさとの味づくりは生産者との出会いから
第5章 ふるさとの歴史を料理にする
第6章 「いただきます」に心をこめて
第7章 結果発表! 日本一にかがやいた給食は!?
おわりに 給食がつくる未来

  1. 1.[書籍]

みんながすくすく成長できるよう、給食日本一の給食をめざす栄養士たちの活動を通じて、食の大切さや、食べることの喜びを伝えます。


実況中継! 日本一の給食って、どんな味!?

給食でいちばんたいせつなのは、安全・安心であること。
味と彩り、栄養バランス、衛生管理、地場産物の活用……みんなが大すきな給食の秘密に、ズームイン!

みなさんの身体をつくるのは、毎日の食事です。給食は、みなさんが健やかに成長できるよう、調理のひとつひとつに工夫がなされています。それだけではありません。給食は、生きた勉強の場でもあり、地域の食文化を伝える場でもあるのです。

(目次)
はじめに――開幕! 全国学校給食甲子園
一章 夢は給食日本一! おいしい給食をめざして
二章 給食は宇宙食? 超衛生的な給食ができる秘密
三章 ふるさと給食をつくれ! 白熱したたたかいのゆくえは!?
四章 ふるさとの味づくりは、生産者たちとの出会いから
五章 ふるさとの歴史をメニューにする試み
六章 「いただきます」に心をこめて
七章 結果発表! 日本一にかがやいたのは!?
おわりに――給食がつくる未来

※小学上級から

作品の情報

メイン

フォーマット 書籍
発売日 2013年08月23日
国内/輸入 国内
出版社講談社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784062182317
ページ数 178
判型 46

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