みんなの有機農業技術大事典 共通技術編・作物別編(分売不可)

構成数 : 1枚

第1部 有機農業とは何か

有機農業の歴史と概念/世界の有機農業

第2部 有機農業と炭素貯留、生物多様性

炭素循環・炭素貯留・地球温暖化防止/チッソ固定・自然養分供給システム/アミノ酸吸収と収穫物の品質/有機農業と生物多様性

第3部 有機農業の共通技術

不耕起栽培・半不耕起栽培/緑肥・カバークロップ/混植・混作/天敵活用/輪作/有機物マルチ/太陽熱処理・土壌還元消毒/土ごと発酵/土壌診断・微生物診断と減肥/自家採種と育種、品種選び

第4部 農家の有機資材

モミガラ/モミガラくん炭/米ヌカ/ワラ・カヤ/竹パウダー・竹チップ/落ち葉/廃菌床/堆肥/ボカシ肥/土着菌(土着微生物)/木酢液/えひめAI/光合成細菌/タンニン鉄

第5部 無農薬・減農薬の技術

納豆防除/米ヌカ防除/石灰防除/酢防除・酢除草/高温処理・ヒートショック/病害抵抗性誘導/月のリズムに合わせて栽培/RACコード

第6部 話題の有機栽培

付録 天敵等に対する農薬の影響の目安/有機農業の推進に関する法律/JAS法/有機JASで使える農薬一覧


水稲

農家の技術と経営事例/播種と育苗/有機物施用と減肥/除草剤を使わないイネつくり/除草機の工夫/斑点米カメムシなどの対策/畑作・転作作物/ダイズ・ムギ・子実トウモロコシ・ソバ・雑穀

野菜・花

農家の技術と経営事例/品目別技術(ナス、トマト、ピーマン、キュウリ、カボチャ、ズッキーニ、スイートコーン、オクラ、エダマメ、インゲン、ソラマメ、エンドウ、ネギ、タマネギ、ニンニク、キャベツ、ブロッコリー、ハクサイ、ナバナ、ホウレンソウ、コマツナ、葉物(春の菜っぱ、夏の菜っぱ)、レタス類、ダイコン、カブ、ニンジン、ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ、ショウガ、花卉)

果樹

農家の技術と経営事例/草生栽培/天敵を利用した防除技術

茶

農家の技術と経営事例/農薬以外の防除技術

畜産

平飼い養鶏/放牧養豚/放牧酪農

終章 有機農業は普通の農業だ
――農業論としての有機農業

索引