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辻󠄀調すし科 先生といた日々

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構成数 : 1

  1. 1.[書籍]

僕たちは青春の全てを鮨に捧げた。
「命がけで鮨を握る覚悟がある者だけ、ここに残れ」
落ちこぼれの僕たちに厳しくも辛抱強く教えてくれたのは、一人の先生だった――。

大阪・阿倍野。世界に名だたる〝料理の東大〟辻調理師専門学校に、鮨職人を養成する鮨科が新設された。僕、長谷川洋右は岡山から上阪し、どこか中途半端な気持ちのまま鮨科の門を叩く。そんな僕を一喝し、厳しくも辛抱強く教えてくれたのは、口下手で強面ながら腕は一流、赤坂の名店仕込みの城島先生だった。だが、先生には知られざる壮絶な過去があった――。
『辻調鮨科』改題作品

作品の情報

メイン
著者： 土田康彦

フォーマット 書籍
発売日 2024年10月10日
国内/輸入 国内
出版社祥伝社
構成数 1
パッケージ仕様 文庫
SKU 9784396350819
判型 文庫

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