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ごくごく飲み干す だしの本 手軽なのに本格的!

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構成数 : 1

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薄味でもしっかりとうまみがあり、どんぶりの底が見えるまでおつゆを飲みほしてしまうのが大阪のうどん。このだしをお手本にもっと家庭でも作りやすく、幅広い料理に使えるよう工夫したのが「飲みきりだし」です。必要な時に、使いたい分だけ、ささっと作れます。

作品の情報

メイン
著者： 吉田麻子

フォーマット 書籍
発売日 2024年10月11日
国内/輸入 国内
出版社文化出版局
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784579214624
ページ数 84
判型 B5変形

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