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北朝鮮の食卓 食からみる歴史、文化、未来

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フォーマット 書籍
発売日 2024年10月28日
国内/輸入 国内
出版社原書房
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784562074761
ページ数 320
判型 46

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

北朝鮮ではどんな料理が食べられているのか。愛されているお菓子は? よく飲まれているお酒は? 韓国に住む著者が、平壌冷麺だけではない北朝鮮の郷土料理について、歴史だけでなく、未来へ向けてのレシピにも迫る。

作品の情報

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訳者： 金知子

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