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「駅そば」から広がるそば巡り 鉄道・バス・飛行機・船へ乗る前に、至極の一杯を!

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構成数 : 1

第1章 駅そば
やっぱり駅そば愛が止まらない
第2章 BTそば
郷愁を誘うバスターミナルのそば
第3章 空そば
空港のそばは、早めに到着してゆったりのんびり
第4章 海そば
フェリーターミナルのそばは、短時間でも「開いててよかった」

  1. 1.[書籍]

ひとことに「駅そば」といっても、店によって味も違えば、個性もある。訪ねた店は、3000軒以上、「駅そば研究の第一人者」がその魅力に迫るとともに、より深く乗り物とそばの関係を考察すべく、バスターミナル、空港、フェリーターミナルを訪問。それぞれに「BTそば」「空そば」「海そば」と命名し、「旅そば」という新境地を開いた。北海道から沖縄まで、実績に裏付けされためくるめくそばの世界。読むほどにそばが恋しくなり、気が付けば、そばのだしの香りを感じ、ページを閉じて本を置いた瞬間、そば店へ直行したくなる一冊だ。

作品の情報

メイン
著者： 鈴木弘毅

フォーマット 書籍
発売日 2024年10月15日
国内/輸入 国内
出版社交通新聞社
構成数 1
パッケージ仕様 新書
SKU 9784330057248
ページ数 264
判型 新書

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