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賛否両論 味の世界

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フォーマット 書籍
発売日 2024年10月02日
国内/輸入 国内
出版社KADOKAWA
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784048976633
ページ数 208
判型 B5変形

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

春夏秋冬の「賛否両論」の料理のレシピを大公開。
八寸(先付け、小鉢)、揚げ物、お椀、お造り、箸休め、おしのぎ、焼き物、肉料理、蒸し物、ご飯、甘味に至るまで、
これまで紹介してこなかった、同店の「味の世界」が一挙に!
また、同店の味の個性を際立たせる「たれ、変わり醤油」についても網羅。
店主・笠原将弘による味なエッセイもたっぷりと収録します。

作品の情報

メイン
著者： 笠原将弘

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