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おうちごはんは日々のくりかえし。 料理家がふだん、気ラクに作っているレシピ

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フォーマット 書籍
発売日 2024年10月02日
国内/輸入 国内
出版社KADOKAWA
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784041142202
ページ数 128
判型 B5変形

構成数 : 1枚

第1章 ボリューム満点! 定番をちょっと新しく
コラム レシピ未満のおいしい食べ方1 安くていい感じの刺身パックをみつけた日
第2章 やさしい味に、お腹も心も満たされる
コラム レシピ未満のおいしい食べ方2 きゅうりとたまねぎだけでも
第3章 かんたんなのに華のある一皿
コラム レシピ未満のおいしい食べ方3 汁物を作るのが面倒だったら「お椀」で作ればいいじゃない!
第4章 気負わずパッと!麺とごはん
コラム レシピ未満のおいしい食べ方4 自分を甘やかしたいときのおやつとは

  1. 1.[書籍]

★Amazon.jp「和食」ベストセラーランキング1位!(2024/11/11)
★『Mr.サンデー』(フジテレビ)にて著者の特集が放映され話題!「人気スープ作家 有賀薫さん"生き方"」(2024/11/10放送)

スープ作家の有賀さんは、普段どんな料理を家族のために作っているのか?
リアルに使えるレシピ・助かるアイディア満載!うちの定番68レシピ

ごはんづくりは毎日のことだから、息切れせずに続けたい
「料理を仕事にしていたって、やっぱり今日のごはん作りが
ゆううつだなあと思う日はあるし、悩むことも多いのです。
それでも、30年間、家の料理を作り続けてきて、
たどりついた私なりの答えがあります。」(「はじめに」より)

味つけで七変化!しょうが焼き ソースで飽きない「チキンの王道」
罪悪感のない「さらっとシチュー」 組み合わせ無限大「いろいろ重ね蒸し」
ソースで楽しむちいさな蒸しおかず シンプル気楽な「ボリューム麺」
食べたくなったら即作ろう「フライパンカレー」 野菜で手軽に!「炊き込みごはん」

作品の情報

メイン
著者： 有賀薫

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