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ロジカル男飯

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フォーマット 書籍
発売日 2024年09月19日
国内/輸入 国内
出版社光文社
構成数 1
パッケージ仕様 新書
SKU 9784334104252
ページ数 96
判型 新書

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

「絶対ウマい」ラーメンや豚丼、からあげ丼などのガッツリ系料理を、極限までウマく作るためのレシピを理論的に追究!塩分濃度や肉の火入れ時間、材料の相性など、全33品の「ウマさの理由」をロジカルに解説する新感覚レシピ本。

作品の情報

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著者： 樋口直哉

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