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今夜は鍋料理 和風・欧風・アジア風etc.人気店秘伝のレシピ公開!!

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フォーマット 書籍
発売日 2000年12月01日
国内/輸入 国内
出版社大泉書店
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784278037371
ページ数 144
判型 B5変形

構成数 : 1枚

おいしい鍋料理(毎日食べたい和風鍋/新鮮に楽しむ欧風鍋/人気のアジア鍋)
鍋エトセトラ
いつもの鍋に変化をつける 和風だれと洋風ソース31
簡単味つけ風味づけ・鍋の友カタログ
鍋の選び方と手入れ

  1. 1.[書籍]

定番はもちろん、郷土の味、世界の鍋まで、もっとおいしく家庭で楽しめる!

ひとくちに鍋料理といっても、その種類はひじょうに豊富で、
お店では1年中さまざまな素材で世界各国の味を楽しむことができます。
でも、うちで作るのはどうしてもいつも同じようなものばかり。
しかもお店で食べたあの味とはどこかが違う…。そう感じている人は
けっこう多いのではないでしょうか?
本書では寄せ鍋、おでん、すきやきなど定番の和風鍋はもちろん、
ポトフ、ブイヤベースなどの欧風鍋、人気のアジア鍋、各地方に伝わる郷土鍋まで
魅力いっぱいの鍋料理をはば広く紹介。
わが家の鍋をもっと楽しく、おいしくする裏ワザと秘伝のレシピを教えます。

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