おとなの週末 2024年 09月号 [雑誌]

構成数 : 1

残暑の特大特集「カレー」ザ・ベスト
インド風、欧風、和ダシを使った日本風やカツカレーのようなトッピングで楽しませるものも。さらに最近ではスパイスカレーや、ネパール、スリランカ的な多皿系も人気と、実に様々な味が揃っている。加えて辛さが食欲を刺激するということでまさに今、夏が旬! そこで、今号はこれまでに紹介した傑作、新たに見つけた三ツ星店を中心に、おと週的カレーのベストを紹介です。読めば必ずや心に響くひと皿、いえ、ふた皿、三皿に出合えます!

◎三ツ星スパイスカレーBEST5
◎行こう!街のカレー屋さん
◎傑作カツカレー
◎多皿系カレーランキングBEST5
◎レトルトカレーは原材料で選ぶ!! 他

インドやその周辺の国で食べられる「ビリヤニ」。スパイスと肉や魚介などを米と一緒に炊きこんだ料理です。日本でもインド料理店での提供をはじめ、専門店も増えています。そこで、今、都内で食べるべき店をセレクト。至高のひと皿をぜひ!

自由で個性的なお酒に夢中! 「たのしい蒸留酒」
巷ではジンソーダ人気がじわじわ上昇中だったりと、近頃グイグイ身近な存在になってきた"蒸留酒"。ジン、ラム、テキーラ以外にも、ちょい深掘り系な蒸留酒まで、楽しく体験できるお店をご紹介します!

その他にも注目記事が満載!
3大特集の他にも、特集内で紹介したお店の中から、傑出したおすすめ店や逸品料理を紹介する「今月の金メダルはココだ!」など、必読の記事が満載です!

豪華連載陣
【今月の連載】
・おとなの自由時間/伊勢の居酒屋、3時のおやつ、クールなお酒
・ヒツジメシ～草を喰みたきゃ仕事しろ～/吉田羊[第116回]見かけたら並ぶ!「行列にレッツジョインメシ」
・コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第44杯]まったりといろんな話題で盛り上がります。
・たまGO!/ラズウェル細木[第25回]焼 分量に着目。エッグタルトに再挑戦!
・酔滴のラダー/[Alexandros]磯部寛之[二十五滴目]溝の口 猛暑の東京を脱出!
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第109回]ベーグル
・TRYラーメン大賞 沿線食べ歩き[第7回]山手線
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第93回]
・杜氏の晩酌[第二十五回]静岡県/三和酒造株式会社
・女将のいる場所 Vol.9
・写真家 森山大道「Weekend」vol.47