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賛否両論 -料理人と家族-

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フォーマット 書籍
発売日 2024年08月30日
国内/輸入 国内
出版社主婦の友社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784074597963
ページ数 224
判型 46

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

業界の第一線で走り続ける、料理人・笠原将弘とその家族のドキュメンタリーエッセイ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」は2024年で開業20年目。華やかな成功の陰には、母・父、妻を失った壮絶な苦しみがあった。読むうちに何度も心を揺さぶられて涙する、ふつうの家族の物語。レシピ7品も収録。

作品の情報

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著者： 笠原将弘
編集： 中岡愛子

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