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とれたて旬野菜料理 素材の本当のおいしさを存分に楽しむ!

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フォーマット 書籍
発売日 2002年05月01日
国内/輸入 国内
出版社大泉書店
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784278037432
ページ数 159
判型 B5

構成数 : 1枚

春野菜の食卓―春野菜の詩(たけのこ/菜の花/ ほか)
夏野菜の食卓―夏野菜の詩(なす/かぼちゃ/ ほか)
秋野菜の食卓―秋野菜の詩(きのこ/いも類/ ほか)
冬野菜の食卓―冬野菜の詩(だいこん/白菜/ ほか)

  1. 1.[書籍]

野菜の"旬"をもっと食卓にとり入れてみませんか?

旬の野菜は、素材を生かした調理法や味つけをすることが
おいしく食べるいちばんのコツ。食卓に色とりどりの四季の野菜が並び、
旬の野菜を使った身体にやさしい料理を楽しむためのレシピ集。

＜主な掲載内容＞
春野菜の食卓―春野菜の詩(たけのこ/菜の花/ ほか)
夏野菜の食卓―夏野菜の詩(なす/かぼちゃ/ ほか)
秋野菜の食卓―秋野菜の詩(きのこ/いも類/ ほか)
冬野菜の食卓―冬野菜の詩(だいこん/白菜/ ほか)

作品の情報

メイン
著者： 田口成子

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