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構成数 : 1
はじめに
1章 お手本には囚われたくない、料理も生き方も
レンチン蒸し鶏ごはん
鶏もつ塩煮
あの鍋
ワンボウルたらこパスタ
2章 米で呑む国、ポルトガル
鴨ごはん
ポルトガル式あさりごはん
トマトごはんと豆鰺フリット
砂肝のガーリックパプリカ炒め
サワーポテタコ
3章 いつの日か、ひとり暮らしをするきみへ
心のままに鶏団子鍋
背徳の生ハムごはん
愛しの納豆蕎麦炒め
たこの温かいカルパッチョ
おいしいキムチの炒飯
塩豚と野菜のハーブ蒸し
長芋のり塩ポテト
4章 親子だもの
日曜日のじゃが芋お焼き
湯気プリン
気ままに白玉団子
5章 私だけの航海を続ける
フライパンホットサンド3種
寝ぐせカスタードトースト
おわりに
人はみな、ホルモン大航海時代をゆく小舟のようなもの。
思春期はホルモンの嵐の往路を、更年期はその復路の嵐を進む。そして進みながら戸惑う。
婚期とは?結婚とは?離婚とは?母とは?娘とは?老いとは?
ポルトガル料理研究家で文筆家の著者が人生の大海原で奮闘するあなたに届けたい、毎日を機嫌よく過ごすためのエッセイと、ほぼ一人前レシピ23品。
「人は誰かの示したお手本やレシピ通りになんて生きられない」
だから日々のごはんこそ、我儘に作るのだ。
| フォーマット | 書籍 |
| 発売日 | 2024年07月03日 |
| 国内/輸入 | 国内 |
| 出版社 | TAC出版 |
| 構成数 | 1 |
| パッケージ仕様 | - |
| SKU | 9784300112137 |
| 判型 | A5変形 |

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