おとなの週末 2024年 08月号 [雑誌]

構成数 : 1

日本の夏、うなぎの夏
夜空にきらめく花火、緑のうず巻き、日本の夏の風物詩は数あれど、その照り、香り、味わいで心ときめかせてくれるとなれば、やっぱりうなぎ。今号では新店をはじめ、過去掲載した中からの珠玉の店、旅の目的にしたい名店などを集めました。この夏の贅沢時間をぜひ、この中から楽しんでください。

◎東京 うなぎの名店 ザ・ベスト
◎うなぎの新顔
◎関東近郊の極上うなぎ
◎うなぎを愛でる旅へ出よう 他

夏こそ行こう! もつ酒場
タンパク質やビタミン、ミネラルなど栄養素が豊富。そして料理は味わい深く、ビールやサワー、ホッピーといったグビっとやりたいお酒との相性が抜群。つまり、夏こそ食べるべきなのが豚、牛、鶏のもつ料理なのだ。若き店主の店を中心に、老舗、名店を集めてみました!

冷たいお茶の愉しみ方
丁寧に淹れたひんやり冷たいお茶は夏の疲れた体を癒してくれる、最高の涼味。そのひと滴に驚くほどの旨みが凝縮していてエネルギーチャージにすら感じるほど。水出し、氷出し、ラテにブレンド、茶酒などさまざまに刷新された冷茶の世界をご紹介します。

その他にも注目記事が満載!
3大特集の他にも、特集内で紹介したお店の中から、傑出したおすすめ店や逸品料理を紹介する「今月の金メダルはココだ!」など、必読の記事が満載です!

豪華連載陣
【今月の連載】
・おとなの自由時間/呉のラーメン、3時のおやつ、山椒のお酒
・ヒツジメシ～草を喰みたきゃ仕事しろ～/吉田羊[第115回]卵の神様に呼ばれてオムライス行脚「タマゴメシ」
・コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第43杯]前号に続いて、今号も素敵なゲストの登場です
・たまGO!/ラズウェル細木[第24回]焼 イチから勉強。初めてのエッグタルト
・酔滴のラダー/[Alexandros]磯部寛之[二十四滴目]人形町
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第108回]冷たいうどん
・TRYラーメン大賞 沿線食べ歩き [第6回]西武池袋線
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第92回]
・杜氏の晩酌[第二十四回]群馬県/柳澤酒造株式会社
・写真家 森山大道「Weekend」vol.46