循環式陸上養殖 Vol.2 おさえておきたい設備メンテナンスと国内の実践事例、研究動向

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循環式陸上養殖システム―設備の概要とポイント―

第1章 陸上養殖の基礎知識と新規参入
1-1 世界、日本の水産養殖と陸上養殖のいま システム分類と運用の留意点
1-2 陸上養殖の魚種、立地、販路選定の要点とコスト削減
1-3 閉鎖循環式陸上養殖の大規模化 その意義とリスク
1-4 多品種少量生産のビジネスモデルがもたらすビジョン
1-5 陸上養殖の届出制と活用できる補助金

第2章 陸上養殖設備のメンテナンス
2-1 養殖環境の殺菌消毒
2-2 水槽
2-3 人工海藻
2-4 ドラムフィルター
2-5 マイクロスクリーン
2-6 泡沫分離装置
2-7 生物ろ過槽(ろ材)
2-8 紫外線殺菌装置
2-9 循環ポンプ
2-10 ヒートポンプチラー・熱交換器
2-11 酸素ガス・酸素供給設備
2-12 高効率酸素溶解装置
2-13 自動給餌機

第3章 陸上養殖の自動化・省力化・効率化
3-1 陸上養殖におけるIoT・AIの導入意義
3-2 RASにおけるDXのポイントとフランチャイズモデルで活用される最新事例
3-3 ケー・エンジニアリング(株) ネットワーク対応型陸上養殖監視システム
3-4 JFEアドバンテック(株) 陸上養殖水質監視システム
3-5 オプテックス(株) 水質センサー×IoT技術で養殖場を可視化
3-6 KDDI(株) 陸上養殖におけるICTの有用性
3-7 (株)アイエンター IoT水質センサー・AI魚体サイズ測定カメラ
3-8 ソフトバンク(株) チョウザメの給餌最適化

第4章 国内の陸上養殖事例
4-1 世界と日本の陸上養殖開発史
4-2 (株)FRDジャパン
4-3 (株)アクアステージ
4-4 ジャパンマリンポニックス(株)
4-5 (株)ARK
4-6 海幸ゆきのや(同)
4-7 (株)養殖屋
4-8 (株)ビッグフィールド×(株)シナジーブリーディング
4-9 ウニノミクス(株)
4-10 (株)フジキン
4-11 (株)サイエンス・イノベーション

第5章 アクアポニックス―基礎知識・導入課題・新たな動き―
5-1 アクアポニックスとは? 教育・趣味・産業の観点から
5-2 アメリカとの比較から考える日本のアクアポニックス導入課題
5-3 長岡におけるアクアポニックス事業 プラント成功のための3つのポイント
5-4 植物工場・養液栽培からアクアポニックスへの展開
5-5 乾燥地に適応した露地栽培結合型アクアポニックスの開発

第6章 最新研究、流通・販売
6-1 陸上養殖における疾病対策 輸入感染症と条件性病原細菌感染症
6-2 水処理施設、廃校、遊休地、工場などの活用による陸上養殖
6-3 資源循環型共生社会実現に向けた「農水一体型サステイナブル陸上養殖」
6-4 陸上養殖運営・構築のための意思決定 支援ツール「養殖シミュレータ」の構築
6-5 陸上養殖の事業化プロセスとブランディング、マーケティング支援
6-6 五島列島の陸上養殖施設でSDGsを学べる体験プログラム

第7章 魚種別 種苗生産動向
7-1 ブリ
7-2 マダイ
7-3 カンパチ
7-4 クロマグロ
7-5 バナメイエビ