食べてはいけない10大食品添加物

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フォーマット	書籍
発売日	2024年06月26日
国内/輸入	国内
出版社	幻冬舎
構成数	1
パッケージ仕様	新書
SKU	9784344987340
ページ数	224
判型	新書

構成数 : 1枚

1.[書籍]

紅麹のサプリ"どころじゃない。
そのお弁当、惣菜、飲み物、お菓子はもっとヤバい!
気をつけないと、命にかかわります。

市販の加工食品の大半に使われている食品添加物。体に害を与える添加物は国が規制しているはずだが、実際には企業側の利益を優先させる傾向にある。機能性表示食品の[紅麹コレステヘルプ]では腎臓障害が多発し、死者まで出た。届け出制度のある製品ですらこの顛末で、表示義務があるだけの添加物入りの食品は、さらにリスクが高くなる。動物実験で発がん性があるとわかっていても、使用されている添加物もあるのだ。それらはすぐに症状が出ずとも、ジワジワと体を蝕んでいく--。本書では絶対に避けるべき10の食品添加物を詳細に解説。
※「体を壊す10大食品添加物」を大幅加筆。

食品添加物はこんなに恐ろしい
■合成甘味料の摂取で認知症は2.89倍、脳卒中は2.96倍に
■アスパルテームはがんを起こす可能性あり
■発がん性物質を含む「カラメル色素」
■回転寿司で乱用される「次亜塩素酸ナトリウム」
■「紅麹」以外の「機能性表示食品」でも健康被害が報告されている
■添加物は免疫力を低下させる可能性もあり
■なぜソーセージにがんの元凶となる添加物を加えるのか
■スーパーやコンビニのサンドイッチや弁当も要注意

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著者：渡辺雄二

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