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英国スコーン練習帳

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構成数 : 1

はじめに
Lesson1 初心者でも簡単! いちばん作りやすいスコーン ★折らない練らない、絶対失敗しないスコーン、オーブントースター、フライパン、魚焼きグリルで焼くスコーン、スコーン作りお悩み相談室
Lesson2 中上級者も大満足! 奥深い!さまざまなスコーン ★イングランド、ウェールズ、湖水地方…英国各地のスコーン、ハーブやティー、コーヒーのスコーン、ベーコン&トマトなど塩味のスコーン
Lesson3 スコーンの友 ジャム、クリーム、特別なバターの作り方 ★ルバーブとラズベリーのジャム、レモンカード、クロテッドクリーム、ラムやシャンパンの特別なバター
Lesson4 英国のクリームティー事情 ★大英博物館から世界遺産、自然の中、教会…暮らしの中のクリームティー
おわりに

  1. 1.[書籍]

オーブンがないから、型がないから、スコーン作りをあきらめていませんか。
本書を読めば大丈夫。オーブントースターで、フライパンで、魚焼きグリルで、英国の本格的なスコーンが誰でも簡単に自宅で楽しめます。
スコーンが膨らまない、腹割れができない、手熱でバターが溶ける、夏のスコーン作りが難しい・・・、そう感じているなら、「スコーンお悩み相談室」へ。
中上級者には、ウェールズから湖水地方まで英国各地のご当地スコーン、茶葉スコ&コーヒースコーン、ウェットでジューシーな素材を焼き込んだスコーン、英国ならではの素材を組み合わせた塩味のスコーンなど、これまで知らなかったスコーンの作り方も満載。スコーンに添える特別なバターや、鍋で作るクロテッドクリームも紹介します。
王宮からお墓の上まで!? 英国人の暮らしに欠かせないティープレイスとクリームティー、ガイドブックには絶対に載らない現地事情もたっぷりと!
これまでなかった、スコーンづくしの特別なレシピ本が登場!

作品の情報

メイン
著者： 砂古玉緒

フォーマット 書籍
発売日 2024年08月27日
国内/輸入 国内
出版社KADOKAWA
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784048977661
ページ数 96
判型 B5

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