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    クロワッサン 2024年 6/25号 [雑誌]

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    構成数 : 1

    さわやかな魚の食べ方。

    ハーブやスパイスの香りを添えて。
    多彩な味を楽しむ、刺身アレンジ術。

    新感覚の瑞々しい味わいに夢中、果物との甘酸っぱい組み合わせ。

    極上のふんわり感を味わえる、ウー・ウェンさんの簡単蒸し料理。

    旨み凝縮、ひと皿で大満足。
    いつもの魚介をパスタに、カレーに。

    煮たり焼いたり、調理も自在。
    フライパンで手軽に異国風の味。

    昔ながらのおいしい仕込み、塩振りと酢締めを究めたい!

    釣って食べれば、新鮮、楽しい!
    新山千春さんが堤防釣りに挑戦。

    海の恵みと港町の知恵がいっぱい。
    真似したくなる極上の漁師飯。

    きっと歓声が上がります。
    握らない華やかお寿司でおもてなし。

    鮮度の見極め方、適した調理法は?
    意外と知らない魚の疑問に答えます。


    [第2特集]
    おいしいを生み出す冷蔵庫。

    日々のごちそうを手早く生み出す、達人の技あり冷蔵庫を拝見。

    寝かせている間においしくなる!
    肉、魚、野菜のクールな保存術。

    使いやすさも納得の最新冷蔵庫。
    暮らしに合わせてここまで進化中。

    1. 1.[雑誌]

    さわやかな魚の食べ方。

    調理の手間や扱いにくさから魚を敬遠しがちな人もいるかも。
    でも刺身をアレンジしたり、フライパンひとつで調理するなど、ちょっとした工夫で、レパートリーも格段に広がるもの。
    この夏は、旬の魚でさわやかな食べ方に挑戦してみませんか?

    フォーマット 雑誌
    発売日 2024年06月10日
    国内/輸入 国内
    出版社マガジンハウス
    構成数 1
    パッケージ仕様 -
    SKU 4910206840644

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