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    BRUTUS (ブルータス) 2024年 6/15号 [雑誌]

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    構成数 : 1

    特集
    ICE CREAM ON MY MIND
    本当においしいアイスクリーム

    〈マルガージェラート能登本店〉、営業再開。
    ペアリングを楽しめるアイスクリームショップ。
    スペシャルティな、アイスとコーヒー。
    その発想、なかった! 自由なハーブ&スパイス。
    アイスを巡る旅へ。北海道&沖縄
    地元アイスをアップデートする、クラフト・アイスショップ30。
    アイスクリームはじめて物語
    ニッポン国内ワールド・アイス・ツアー!
    アイスの思い出。#1 文・最果タヒ

    Book in Book
    アイスのプロが選び、食のエキスパートが試食!
    お取り寄せIce Cream Book

    アイスの思い出。#2 文・武田砂鉄
    アイスクリーム・カルチャー考。
    みんなのご贔屓ソフトクリーム。
    コンビニやスーパーでも出会える ご当地アイス十番勝負!
    SCOOPS on SCOOPS アイスにまつわる最新事情。
    パフェとアシェット・デセールの愉しみ。
    俳優・磯村勇斗、僕のつくったパフェ。
    全国 本当においしいアイスクリーム ショップ&メーカーリスト

    1. 1.[雑誌]

    アイスクリームは、野菜や果物、乳製品などの素材を通して、その土地の味を伝えます。
    素材の味を生かすに止まらず、スパイスやハーブを使い、料理やカクテルのように構築されたものもあって、アイスの奥行きは、無限に広がって行きます。
    今号のBRUTUSは「本当においしいアイスクリーム」の多彩さを、色んな角度から紹介します。
    北海道から沖縄まで、クラフトアイスクリームショップガイドや、エキスパートによるインプレッション付きお取り寄せガイド、アイスを軸にしたパフェとアシェットデセールの情報etc. 俳優・磯村勇斗さんに影響を与えたパフェの物語も。

    フォーマット 雑誌
    発売日 2024年06月03日
    国内/輸入 国内
    出版社マガジンハウス
    構成数 1
    パッケージ仕様 -
    SKU 4910277530642

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