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安くて便利でおいしい食品の罠 - 知ったら怖くて食べられない! - せめてこれだけは買わない

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構成数 : 1

第1章 愛しいわが子に「それ」を食べさせるのですか?
第2章 これだけは「食べてはいけない!」14の物質
(1)亜硝酸ナトリウム
(2)着色料
(3)保存料
(4)加工デンプン
(5)リン酸塩
(6)乳化剤
(7)膨張剤
(8)PH調整剤
(9)人工甘味料
(10)防カビ剤(ポストハーベスト)
(11)たん白加水分解物
(12)酵母エキス
(13)トランス脂肪酸
(14)次亜塩素酸ナトリウム
第3章 日本の食がおかしくなっている!
第4章 家庭料理をシステム化しよう、その10の方法

  1. 1.[書籍]

『じつは怖い外食』(ワニブックス【PLUS】新書)をはじめ、日本の食事情に警鐘を鳴らし続ける著者による、なるべく避けてほしい食品添加物の解説。日本は欧米に比べ規制が緩く、市場には体に有害な食品添加物を使用した食品が溢れている。自分の体や家族の健康を守るために、読者が食品スーパーやコンビニで買い物をする際に役に立つ1冊である。

作品の情報

メイン
著者： 南清貴

フォーマット 書籍
発売日 2024年06月10日
国内/輸入 国内
出版社ワニブックス
構成数 1
パッケージ仕様 新書
SKU 9784847062223
ページ数 232
判型 新書

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