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築地魚河岸の若旦那が教える 日本一うまい魚のごはん

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築地の若旦那が、四季おりおりの旬な魚の「オレ流・魚の食べ方」を、快活な江戸弁で紹介する「料理本+エッセイ」。上品なお料理本とはひと味違う、素材のうまみを生かしきる食べ方を教えます。

作品の情報

メイン
著者: 生田與克

フォーマット 書籍
発売日 2007年10月01日
国内/輸入 国内
出版社KADOKAWA
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784806128564
ページ数 208
判型 46

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