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築地魚河岸の若旦那が教える 日本一うまい魚の食べ方

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構成数 : 1

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江戸っ子チャキチャキの粋で酒脱な魚河岸の若旦那が、世界最大の市場・築地から、活きのいい魚の話を紹介。築地に生きるプロはいったいどんなうまい魚を食べているのか?

作品の情報

メイン
著者： 生田與克

フォーマット 書籍
発売日 2005年12月08日
国内/輸入 国内
出版社KADOKAWA
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784806123354
ページ数 176
判型 46

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