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世界一ていねいなスパイスカレーの本 初心者でも失敗しないテクニックがいっぱい

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フォーマット 書籍
発売日 2024年05月08日
国内/輸入 国内
出版社グラフィック社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784766138726
ページ数 128
判型 B5

構成数 : 1枚

レシピ1:基本のチキンカレー/アレンジカレー/バリエーションカレー2種
レシピ2:基本のバターチキンカレー/アレンジカレー/バリエーションカレー2種
レシピ3:基本のキーマカレー/アレンジカレー/バリエーションカレー2種
レシピ4:基本のほうれん草カレー/アレンジカレー/バリエーションカレー2種
レシピ5:基本の豆カレー/アレンジカレー/バリエーションカレー2種
レシピ6:基本のグリーンカレー/アレンジカレー/バリエーションカレー2種
レシピ7:基本のポークビンダルー/アレンジカレー/バリエーションカレー2種

  1. 1.[書籍]

チキンカレー、バターチキンカレー、キーマカレー、ほうれん草カレー、豆カレー、グリーンカレー、ポークビンダルーという人気の7つのカレーを、ひとつのレシピにつき10ページ以上を使って、とにかくていねいに解説しています。
スパイスカレー作り初心者の人が失敗しやすいポイントや、なぜこの工程が必要なのかの説明、すぐに取り入れられる調理の技なども掲載。
この本を見ながら作れば、おいしくできるのはもちろん、スパイスやカレー作りについての知識が身につきます。

さらに、本書では著書60冊以上の著者が、「誰でもかんたんにおいしくなるズル技」を書籍初公開! スパイスカレーを作るのが楽しくなっちゃいます!


【著者より】
スパイスと聞くとなんだか難しそうに感じる。失敗したらどうしよう。誰だって最初は不安になります。だから、失敗しないテクニックを「これでもか!」というほど詰め込みました。プロセス写真も解説もどっさり。なんせ、世界一ていねいなレシピ本ですから。
まずは基本中の基本を伝授します。その上で、さらにお得な情報も教えちゃう。「ここまで手間をかければもっとおいしくなるんだよね」というポイントと、「そんな面倒なことやれないよ、ズルしようぜ」というポイント。どの道を選んでもOK。スパイスカレーの扉を自分で開く必要はありません。もうすでに開いてますから。あと一歩を踏み出すだけです。(本書より)

作品の情報

メイン
著者： 水野仁輔

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