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構成数 : 1
島根県の宍道湖は、シジミ漁業で全国1位の漁獲量を誇ります。日本シジミ研究所(松江市)の所長である著者が、シジミの特徴や生息環境、食べ方、守り伝える意義について、2015年9月から17年3月までの1年半にわたり山陰中央新報に連載した66回の記事をまとめ、書籍化しました。汽水湖からのかけがえのない贈り物であるシジミの素晴らしさ、もたらす恵みについて分かりやすく解説しています。
| フォーマット | 書籍 |
| 発売日 | 2024年04月22日 |
| 国内/輸入 | 国内 |
| 出版社 | 山陰中央新報社 |
| 構成数 | 1 |
| パッケージ仕様 | - |
| SKU | 9784879032621 |
| ページ数 | 74 |
| 判型 | A4 |

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