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公衆栄養学 第4版

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フォーマット 書籍
発売日 2024年04月04日
国内/輸入 国内
出版社第一出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784804114781
ページ数 264
判型 B5

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

テキストブックシリーズ公衆栄養学の特徴
●第1部では、地球レベルでの栄養の問題と、それを解決するために必要な基礎知識や原理を学び、考える力を養う。
●第2部では、わが国における栄養改善の歩みと社会的仕組みや活動を学ぶ。
●現状がどのようになっているかを知るだけでなく、過去に学び、今に学び、普遍的な原理を学ぶことができる。
●本書で学ぶことで、新たな取り組みや仕組みづくりにつなげ、世界でも活躍できる資質が身につく。

作品の情報

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著者： 吉池信男

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