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三訂 マスター食品学II

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フォーマット 書籍
発売日 2024年04月10日
国内/輸入 国内
出版社建帛社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784767907628
ページ数 184
判型 B5

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

管理栄養士・栄養士養成課程向けテキスト。管理栄養士国家試験に十分に対応できるよう内容を精査しまとめる。
2023年4月に公表された「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」に基づいて収載食品数と成分値を見直し,統計データを最新に改めた三訂第2版。

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