長持ち!忙しい人のための冷凍保存のつくりおき

構成数 : 1枚

◇ おいしく作ってしっかり保存!冷凍保存の基本ルール

＜Part1＞ 毎日のごはんが決まる!主菜のつくりおき
o から揚げ
o 鶏むね塩こうじ焼き
o とんかつ
o 野菜の肉巻きソテー
o 鶏のつくね
o さばのみそ煮
o 鮭の南蛮漬け
o おでん
o ハンバーグ
o ロールキャベツ
o ガーリックシュリンプ
o マーボーなす
o エビチリ
o 餃子
o チヂミ ほか

＜Part2＞ プラス一品ほしいときの副菜のつくりおき
o 筑前煮
o 厚焼き卵
o ひじきの煮物
o 切り干し大根の煮物
o 小松菜と油揚げの煮びたし
o レンコンのきんぴら
o ほうれん草の黒ごま和え
o 揚げなすの薬味和え
【炒め物3種】
いんげんとコーン・エリンギベーコン・しし唐とじゃこ
o ピーマンとちくわのやみつき和え
o 里いもの煮物
o かぼちゃの煮物
o ラタトゥイユ
o マッシュポテト ほか

＜Part3＞ 朝食やお弁当にも便利! パン/おにぎり/汁物つくりおき
o ツナサンド
o 卵サンド
o カツサンド
o かぼちゃクリームのサンドイッチ
o ホットケーキ
o フレンチトースト
o 洋風ピザトースト
o 和風ピザトースト ほか
【おにぎり】 ～混ぜるだけ～
鮭とたくあん・塩昆布と枝豆・ベーコンとチーズ・天かすと青のり
【おにぎり】 ～炊くだけ～
チーズインカレーピラフ・卵チャーハン風・ケチャップライス・炊き込みごはん
【スープ】
ミネストローネ・クラムチャウダー・サンラータン・サムゲタン・コーンスープ・ガスパチョ
【みそ汁】
豚汁・鶏団子とキャベツのみそ汁・かす汁

＜Part4＞ アイデア次第でレシピが増える!ソース&アレンジレシピ
【トマトソース】
ARRANGE: マルゲリータ
ARRANGE: グリルチキンのトマトソースがけ
【ミートソース】
ARRANGE: ミートソースパスタ
ARRANGE: 焼きナスのミートソースのせ
ARRANGE: タコライス
【ホワイトソース】
ARRANGE: パンでグラタン
ARRANGE: オムレツ
【カレーソース】
ARRANGE: カレーのフレンチトースト
ARRANGE: カレーうどんグラタン
ARRANGE: カレーライスの春巻き
【ハヤシソース】
ARRANGE: ハヤシライス
ARRANGE: ハヤシチーズ豆腐

■ さまざまな野菜に使える!食材の冷凍保存
【単品野菜】
キャベツ・パプリカ・ミニトマト・小松菜・にんじん・きゅうり・ねぎ・かぼちゃ
【野菜ミックス】
洋風・炒め野菜・きのこ・せん切り野菜・根菜・中華・スープ・ピラフ