ファミリービジネスの事業承継と経営戦略

構成数 : 1

はしがき …亀井 克之



第1部 ファミリービジネスにおける事業承継とイノベーション

第1章 堺市の伝統産業におけるファミリービジネスの経営戦略

―事例研究:株式会社福井と株式会社ナカニ―【上野 恭裕】

1 はじめに

2 研究の背景・目的・調査概要

3 堺市の概要

4 伝統産業とは何か

5 ファミリービジネスと伝統産業

6 事例研究1(堺打刃物:株式会社福井)

7 事例研究2(注染和晒:株式会社ナカニ)

8 まとめ



【コラム】新スタイルの"線香"で幸福体験をもたらす製品を(社会学部 上野恭裕ゼミ)



第2章 事例研究 豫洲短板産業

ファミリービジネス 3代目社長はいかにアジア進出を成し遂げたか

―森晋吾社長 講演録―【亀井 克之 上田 正人】

1 はじめに

2 豫洲短板産業とは

3 YOSHUグループの概要

4 企業倫理 理念 ビジョン ミッション

5 事業の現状

6 歴史

7 YOSHUグループの現状と未来

8 森興産

9 豫洲における特徴のある取り組み

10 森晋吾社長のYouTube チャンネル「SHINGO!見聞伝」より

11 結びに代えて―森晋吾社長の人となり



第3章 事例研究 株式会社 なんつね

ファミリービジネス 4代目社長はいかに新たなビジネスモデルを生み出してきたか

―南常之社長 講演録―【亀井 克之 上田 正人】

1 はじめに

2 なんつねとは何か

3 なんつねの概要

4 なんつねの社是 経営理念 とミッション

5 株式会社なんつねの歴史

6 なんつねの事業領域

7 なんつね四代目社長・南常之氏のプロフィール

8 南常之社長三つの転機

9 コロナを契機に

10 事業承継について

11 承継後のイノベーション

12 今後の展望―食品機械メーカーと食品製造メーカーを結ぶプラットフォーム―

13 経営者として考えていること

14 おわりに



【コラム】細胞シートの作製 サンゴ礁の再生技術の開発(化学生命工学部 上田正人教授)



第2部 ファミリービジネスにおけるレジリエンス

第4章 外食ファミリービジネスによる危機突破とレジリエンス

―事例研究:グルメ杵屋・南海グリル・大起水産―【亀井 克之 林 能成】

1 はじめに

2 危機管理と老舗

3 外食産業における危機突破とリーダーシップ

4 おわりに



第5章 事例研究 株式会社 美々卯

―薩摩和男氏の理念・事業承継・危機対応―【亀井 克之】

1 はじめに

2 株式会社 美々卯の沿革

3 学生時代 東京大学法学部に学ぶ―学生時代に帝王学を学んだのか―

4 父親からの事業承継―修業・父親との摩擦―

5 健康の危機―経営者と健康―

6 親子関係の危機

7 次世代への事業承継

8 コロナ禍の危機

9 経営者の決断のあり方―決断とリスク感性―

10 娘婿への経営の引継ぎ

11 結語



第6章 気仙沼オイカワデニムの事業承継とレジリエンス【亀井 克之