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    RiCE(ライス) 2024年 05月号 [雑誌]

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    構成数 : 1

    特集【タコスのリアル】
    日本もいよいよ大ブレイク間近、世界最強ストリートフードのすべて

    【特集内容】
    ・What's Tacos?(タコスの歴史・地理・構造・スタイル分析)
    ・モダンタコスが世界のフードシーンを覆う理由
    ・今食べるべきタコスショップ、日本全国徹底ガイド
    ・トーキョー・タコス・ホッピング!
    ・国内最古のメキシコ料理店の、ちいさなタコスについて
    ・基地の街、オキナワに根ざす。独自のタコス・カルチャー。
    ・家でタコスをつくる(トルティーヤ、具材、サルサ)Hobo Tacos
    ・タコスレシピ図鑑(名うての料理人たちによる、超斬新なタコスレシピ)
    ・タコスの聖地メキシコ、現地レポート!(本場メキシコのタコスシーンを徹底ガイド)
    ・テキーラの真実(あなたのテキーラ観を覆す、タコスへのペアリング&プロによるテキーラ案内)ほか

    【好評 豪華連載陣!】
    ◎吉本ばなな「ごはんの秘密」(巻頭特別エッセイ)/
    ◎蜷川実花「FOOD HOLIC」(セレブリティーの食事シーンを撮り下し)
    ◎加藤シゲアキ「サイドカー讃歌」(付け合わせ的存在の食材について綴る)
    ◎マキヒロチ「人間ペアリング」(新感覚フードペアリング漫画)
    ◎千葉雅也「美味礼讃」(書き下ろしエッセイ)
    ◎弘中綾香「ご褒美飯に癒されたい」(書き下ろしエッセイ)
    ・平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」(アカデミックな食の世界へのパスポート)
    ・渋谷直角「たこRICE」(描き下ろしフード漫画)
    など

    ※内容は取材状況により変更になる場合があります。

    1. 1.[雑誌]

    特集 タコスのリアル

    フォーマット 雑誌
    発売日 2024年04月06日
    国内/輸入 国内
    出版社ライスプレス
    構成数 1
    パッケージ仕様 -
    SKU 4910191610543
    判型 A4変

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