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キッチンラボ 作って 食べて おうち実験!

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構成数 : 1

  1. 1.[書籍]

料理を作るとき、そこにはたくさんの科学がつまっています。
この本に出てくる28種類のレシピは、調理中の変化に注目し、作ったものを観察して味わうと、新しい発見があるものばかり!

レシピの「科学のポイント」は、実験写真とイラストで解説します。作って食べて、おうち実験、はじめましょう! 夏休みの自由研究にもぴったりです。

著者は、小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会でも幅広く活動する、東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授の露久保美夏先生。

イラストは、理系イラストレーター、うえたに夫婦。

作品の情報

メイン
著者： 露久保美夏

フォーマット 書籍
発売日 2024年07月01日
国内/輸入 国内
出版社偕成社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784035269106
ページ数 95
判型 B5変形

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